まとめ制麺所
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寒くてもうどんがあれば 【北海道】しこしこした麺と、いりこなどの風味が効いただしが特長…うどん店18日開店、自立支援へ製麺や調理補助、登別の障害者施設
0401_1.jpg

諸星カーくんφ ★[sage] 2014/02/15(土) 16:50:19.78 ID:???
 【登別】障害者就労継続支援施設「月とらいおん」(市内幸町)が敷地内に建設を進めていたさぬきうどん店が完成し、18日に
開店する。障害者が製麺や調理補助に携わり、将来は接客も行う予定。同施設は「障害者の自立に結び付けたい」としている。

 店舗は木造平屋建で123平方メートルで、小上がり4卓とカウンター16人の計30席。

 看板の品の釜揚げうどん(350円)をはじめ、きつねうどん(400円)など7種類のメニュー。しこしこした麺と、いりこなどの風味
が効いただしが特長だ。11月には職員が香川県内で製麺やだしの取り方などを学んだ。数日前から施設利用者や住民らが
試食し、味の最終調整を行っている。

 平日の午前10時半から午後1時半まで営業。「今後、客数をみて土日、祝日も営業したい」としている。問い合わせは
月とらいおんへ。

(※問い合わせ先省略。ソース元でご確認下さい)

ソース(北海道新聞) http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki/521379.html
写真=看板商品の「釜揚げうどん」と店内
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki/image/0401_1.jpg

名前をあたえないでください[sage] 2014/02/15(土) 17:00:54.47 ID:QUJZCa1Q
また香川か

名前をあたえないでください[sage] 2014/02/15(土) 17:04:57.82 ID:owtzpWaZ
営業時間短けぇな


名前をあたえないでください[sage] 2014/02/15(土) 17:21:58.41 ID:Dot6lRu5
>>障害者が製麺や調理補助に携わり、将来は接客も行う予定。

福祉もいいけど一般のさぬきうどん店も増やしたら?

名前をあたえないでください[sage] 2014/02/15(土) 18:03:01.18 ID:DikTRXbj
こういうのは、内装や開業費も税金支援(福祉団体理事が中抜き)
テナント家賃も税金で支援(リベートあり)
障害者監視員バイト料も税金で支援だわ。

たっかいお遊びです。

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