まとめ制麺所
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やはりうどん巻を開発せねば… 【節分】恵方巻き商戦 高級志向鮮明 個人消費回復受け…香川
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◆CHURa/Os2M @ちゅら猫ρ ★[sage] 2014/01/23(木) 14:07:19.45 ID:???0
★個人消費回復受け、高級志向鮮明/恵方巻き商戦
2014/01/22 09:32

2月3日の節分を前に、香川県内で恵方巻き商戦がスタートしている。個人消費の回復を
踏まえ、ホテルでは伊勢エビなどの高級食材を巻いた1本1万円の恵方巻きが登場。
各店では予約が例年より早めに動き出し、節分当日の販売量を増やすスーパーもある。

恵方巻きは、節分にその年の縁起が良い方角(恵方)を向いて丸かぶりすると福を呼ぶ
とされる。今年の恵方は東北東。季節の行事としてすっかり定着し、各店の販売競争も
過熱している。

今年の商戦は高級志向がくっきり。各店が1本1千円を超える高価格商品を用意する中、
際立つのは高松国際ホテル(高松市木太町)。伊勢エビやウニ、アワビなどを惜しげも
なく使った恵方巻きを1本1万円で発売する。

高松三越(同市内町)は具材を昨年の5種類から9種類に増やした海鮮巻きずしを企画。
中身もトロを中トロにグレードアップするなど高級感を演出、値段は2倍ほどになる予定だ。

各店では、すでに予約を開始しているが、出足は好調。イオンモール綾川(綾川町萱原)では、
例年なら節分の1週間前から本格化する注文が今年はすでに目立ち始めており、担当者は
「最終的には前年より1~2割増えそうだ」とする。

予約の盛り上がりで、各店は節分当日の販売量の増加にも期待を寄せる。スーパーのマルナカ
(高松市)は、当日分を前年より3割増やす計画。当日は各店ともスタッフ総出で巻きずしを
作り続ける予定で、1店当たり平均400本を用意する。

http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/economy/20140122000099

名無しさん@13周年[sage] 2014/01/23(木) 14:08:57.06 ID:YGBYWTw+0
勝ち組と負け組がはっきりとわかれつつあるな

名無しさん@13周年 2014/01/23(木) 14:09:22.03 ID:qGNqCtrt0
巻いたうどんを食うんだろ?


17 名無しさん@13周年[sage] 2014/01/23(木) 14:14:08.83 ID:OrQFduAv0
セブンの恵方巻きも、いくら入りの少し高い奴がもう限定数完売になってた。

43 名無しさん@13周年[sage] 2014/01/23(木) 18:37:22.66 ID:lBagpwns0
ロールケーキまで恵方巻に便乗してるのを見た時は吹いたw

49 名無しさん@13周年 2014/01/23(木) 21:19:20.93 ID:6K6Cf8pz0
恵方巻は手を使わずに無言で太巻きを丸かじり(丸かぶり)するのが習わしとされている

57 名無しさん@13周年[sage] 2014/01/23(木) 23:04:42.38 ID:w1WSbXhLP
スーパーでもコンビニでも恵方巻売ろうと頑張ってるから嬉しい
巻き寿司が好きな俺は売れ残りの半額待ちだわ

77 名無しさん@13周年[sage] 2014/01/24(金) 11:12:33.75 ID:5GRlH5ga0
恵方巻きを全国に広げたのはセブン-イレブンなんだよねw
一部の関西地方の風習を関東系の企業が広げて関東人が飛びついた
というのが実態なんだよなw

マジで受けるw

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