まとめ制麺所
香川県内のニュースを中心としたまとめブログです。 社会派を目指しています キリ!
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香川じゃ定番メニューだけど… 【食文化】 ラーメンをうどんに入れると美味しいと鳥取県で話題に
001u-menn.jpg

パイルドライバー(やわらか銀行) 2013/10/30(水) 22:03:15.76 ID:z7Q+rM6+P BE:4103406195-BRZ(10000)
鳥取には「うどん+ラーメン」という料理があります!

http://portal.nifty.com/2013/10/25/a/img/pc/001.jpg

世の中にはいろいろな麺料理がある。ラーメンやそば、チャンポンにうどんなど挙げればキリがない。
それぞれに専用の麺があり、スープがある。たとえばラーメンならば、
ラーメン用の麺に、ラーメン用のスープを使う。

しかし、鳥取にはうどんのつゆにラーメンの麺を入れた「素ラーメン」なる料理がある。
なかなか交わることのない麺料理がコラボしているのだ。これが非常に美味しい。

全文は下記URLで
http://portal.nifty.com/kiji/131024162149_1.htm

マシンガンチョップ(庭) 2013/10/30(水) 22:04:26.15 ID:ByhYZyyg0
うどんの具にラーメンが入ってるのかと

トペ コンヒーロ(dion軍)[sage] 2013/10/30(水) 22:05:40.69 ID:PbCgnEFz0
つゆでラーメンを食べる美味しいって言う方が分かりやすい

11  ファルコンアロー(長屋)[sage] 2013/10/30(水) 22:09:02.51 ID:rtLQmoA+0
香川では讃岐うどん王がラーメン屋やるぐらいだからそんなことではおこしないよ


17  フルネルソンスープレックス(東京都) 2013/10/30(水) 22:23:29.94 ID:KL5nGTEk0
実際うまそう
暖かいのか冷たいのかどっちだこれ

26  デンジャラスバックドロップ(大阪府) 2013/10/30(水) 22:56:53.23 ID:CUYJaO9r0
昔バイトしてた店ではトンコツチャーシューうどんが人気メニューだったよ
ダシが濃厚でうどんに合ってうまかった

33  ミッドナイトエクスプレス(香川県)[sage] 2013/10/30(水) 23:07:02.22 ID:KjBt70qw0
製麺所がうどんとラーメンを売っててラーメンの旨い店として紹介されてる例も有るよ>うどん県
混ざっても気にしないんてない?

43  シューティングスタープレス(大阪府) 2013/10/30(水) 23:34:05.35 ID:qz0wd16P0
これは普通に作る卵でとじるとより美味しくなる

62  ハイキック(神奈川県)[sage] 2013/10/30(水) 23:59:21.58 ID:0enbJaQo0
普通に食えるんじゃねえの?獣系の出汁やら脂やらが無くてもラーメンはラーメンだろ。

64  ニーリフト(山陰地方)[sage] 2013/10/31(木) 04:08:55.25 ID:AqyE0r+m0
普通にうまいよ。
コッテリ好きな北九州のマニアも「これはアリだ」って言ってた。
むかしは鳥取市内の多くの食堂で出してた。
今はそのへんの食堂のより市役所のほうがうまい。
七味とネギが合うんだな。しかしコショー派の人もいる。
ゆで麺の頼りなさと出汁のあっさり感が非常にマッチしてる。
普通のラーメンよりヘルシーだが、食後の征服感がないのも事実。
それが許容できるかどうかが好みの分かれるところかな。

65  かかと落とし(やわらか銀行) 2013/10/31(木) 08:21:05.84 ID:+MAh81Bg0
香川には既に讃岐ラーメンなるものが在る
釜玉ラーメンもおいしいよ

67  バズソーキック(四国地方)[sage] 2013/10/31(木) 08:25:24.26 ID:9h8uJscs0
香川の製麺所では中華麺を作って卸している店もあって
うどん出汁に中華麺を入れてラーメンとして提供している店もよくある

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