まとめ制麺所
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徹底討論、伊勢うどんは許せるか 【論説】 伊勢うどんもあっていい
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ヨーロッパオオヤマネコ(兵庫県) 2013/03/13(水) 05:49:49.10 ID:nGrr+TYs0● BE:2370228757-PLT(12000)
依頼107

http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20130312-00402215-sspa-soci

 そんなうどん界にあって、トリックスターといえば「伊勢うどん」である。食べたことがあるだろうか。筆者は伊勢に行ったとき、
すごい期待感でもってうどん屋さんに入ったのだが、一口目で絶句した。コシがゼロ。というか「コシ」という概念そのものがない感じ。
汁もない。タレである。たまり醤油に魚介などのダシを加えた、まっ黒でドロっとしたタレをかけ、青ネギをトッピングする。
どうなんでしょうか、伊勢うどん……。

 ところが最近、伊勢うどんが密かに注目されているらしい。「伊勢うどん友の会」を立ち上げたコラムニストの
石原壮一郎さん(三重県出身)によると、今年2月9日に開催した「伊勢うどんカフェ」(東京・西荻窪)には250人が押し掛け、
1時間待ちの盛況だったそうだ。讃岐うどんブームのおかげで、人々は「『うどんはコシが命』という偏狭なうどん観」を刷り込まれ、
「伊勢うどんはいわれなき迫害を受けてきた」そうだが、「伊勢うどんを食べると、うどんにも人生にも正解がないということがわかります」と石原さん。
ともかく、一度はあの衝撃を味わってみてほしい。

 週刊SPA!では、有名人を含めた各県の出身者がうどん愛を語り、時に他県のうどんをののしり、「好きなうどんベスト10」調査も行った。
1位はやっぱり讃岐うどんだったのだが、それを追う2位、3位は、果たして…!?

http://amd.c.yimg.jp/im_sigg70w2mvhJyFyQF1CVsMLqtA---x450-y338-q90/amd/20130312-00402215-sspa-000-2-view.jpg

ヨーロッパオオヤマネコ(三重県) 2013/03/13(水) 05:54:38.77 ID:sm6qv+JF0
伊勢うどんは小麦のハンバーグだよ

13  黒トラ(愛知県) 2013/03/13(水) 06:20:01.78 ID:8gsctLeB0
伊勢は何気に旨い店が多いのに、
伊勢うどんだけは例外なく残念な仕上がりなんだよね
先日食べた伊勢うどんの焼きうどんverも残念だった

15  ヒマラヤン(三重県)[sage] 2013/03/13(水) 06:32:37.43 ID:YDVku3xi0
まぁ地元の人も美味いとは思ってないし。


17  パンパスネコ(栃木県)[sage] 2013/03/13(水) 06:47:15.67 ID:GtQW76Dy0
病人とか、すごく腹が減ってる人にはいいのかね?
消化は良さそう

22  マレーヤマネコ(兵庫県)[sage] 2013/03/13(水) 07:09:16.84 ID:LRW7aRjq0
意外と地元民に評判わるくて他県民に評判されてるのな

25  オセロット(福岡県) 2013/03/13(水) 07:30:51.10 ID:71jBO+a60
伊勢を出て20年だが、ガキの頃はあれがうどんの正当なスタイルだと思ってた。
うまいまずいを議論する食い物とは別カテゴリー。
あれが商品として流通出来るのは南勢地区だけだと理解してたが博多に来て牧のうどんに衝撃を受けた。

31  クロアシネコ(岐阜県)[sage] 2013/03/13(水) 08:22:07.23 ID:n4uBMTFB0
昼飯なら讃岐。夜食なら伊勢うどんでも良いかな。って感じw

35  スフィンクス(関西・東海) 2013/03/13(水) 08:53:35.10 ID:05OWDqqO0
卵でとじて、中西のかまぼこを入れると、食べ物として1.5ランクぐらい上がる。

47  チーター(中国地方) 2013/03/13(水) 10:35:30.58 ID:lhB8tNRC0
おかげ横丁で食べると糞まずくて超がっかりだけど、地元の人が行くような
ちゃんとしたお店で食べれば美味しいよ。

48  ブリティッシュショートヘア(福岡県) 2013/03/13(水) 10:42:40.28 ID:qnOmcAMw0
要は昔のマックみたいなもんだよな。
こっちの方が60秒サービスを楽々クリアしそうだがw

69  サバトラ(福岡県) 2013/03/13(水) 11:24:12.63 ID:/s2z1b6O0
日本最古のファストフードとして残してあるわけだから
縁起物と同じジャンルでしょ、伊勢うどん

73  ハバナブラウン(三重県) 2013/03/13(水) 12:04:44.23 ID:12+W8yUv0
>今年2月9日に開催した「伊勢うどんカフェ」(東京・西荻窪)には250人が押し掛け、
>1時間待ちの盛況だったそうだ。

サッと作ってサッと食うためだけのうどんなのに

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