まとめ制麺所
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うどん、うどん、うどん、香川のランチ事情 【考察】人気店ランキングからみる香川のうどん事情
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やるっきゃ騎士φ ★[sage] 2013/02/09(土) 08:15:51.87 ID:???
「うどん県」に改名するほどに、うどん王国である香川県。県が展開する
「うどん県。それだけじゃない香川県」というプロジェクトもあるように、
もちろん香川県の魅力はうどんだけじゃないが、それでも、うどんの強さは圧倒的だ。

先日、ランキングとクチコミのグルメサイト「食べログ」が、都道府県別の
年間総合ランキング「ベストレストラン2012」を発表。
その結果、「香川ベストレストラン」では上位10店中、9店がうどん屋さんという
結果に。
さらにランチのみに絞った「香川ベストランチ」でも10店中9店がうどん屋さんだった。

さまざまなジャンルの店が入り乱れる他県の結果と比べると、相当異色なランキング
だが、
「まあ、結果に違和感はないですね」
とは、ある香川県民の声。香川県民にとって、うどんはやはりソウルフード。
少し前のデータであるが、1ヶ月にうどんを食べる回数は10回以上という人が全体の
約43%、男性の4人に1人は1ヶ月に20回以上食べるという調査結果もある
(出典:平成10年度地域外食産業振興育成事業実態調査/香川県農林水産部)。

「うどんは外でサクッと食べる人が多いと思いますよ。気軽に食べられるのでラ
ンチの定番です」
と前述の香川県民。
そもそも、うどん店は朝から営業し、昼過ぎには店を閉めるところも多い。
「お出汁もおうどんも店によってかなり違うので、自分の好みの店に行きますね。
いろんな店を巡っている人もいます」
ただ、休日に有名店の行列に並んでいるのは、ほぼ県外からの観光客のよう。
「香川県民はあまり並ぶことをしないので(笑)。県外から友人が来たときなどに
案内することはありますけど」

並ばずとも美味しい店が多いのもうどん県の底力。
そもそも店の数も多く、人口あたりのそば・うどん店は全国ナンバーワン。
全国平均のおよそ2.3倍というからスゴイ
(出典:総務省の「平成21年経済センサス基礎調査」)。
もちろん、うどんの生産量も全国1位だ
(出典:平成21年米麦加工食品生産動向/農林水産省)。

さらに、日本そば・うどんにかける外食費は、高松市が1万4,242円で断然トップ。
全国平均が5,196円、また、うどんの単価の低いことを考えると、かなりの割合を
うどんにつぎ込んでいる
(出典:総務省「家計調査(二人以上の世帯)都道府県庁所在市及び政令指定都市別
ランキング(平成21~23年平均)。

こうしたデータを見ていると、冒頭の食べログの結果はさもありなん。
ちなみにランキングのベスト3は、「須崎」「蒲生うどん」「長田 in 香の香」
(※ランチは「うどんバカ一代」「須崎」「蒲生うどん」)だった。

ひいきの店は人それぞれ違うにせよ、とりあえず、うどんは相当愛され、また実際に
食べられているようです。

ソースは
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1360136248638.html?_p=all

名刺は切らしておりまして 2013/02/09(土) 08:17:25.44 ID:s3FXkLAI
うどん安い

名刺は切らしておりまして[sage] 2013/02/09(土) 08:31:06.70 ID:o4o7Jdww
>「香川ベストレストラン」では上位10店中、9店がうどん屋さんという結果に。
>さらにランチのみに絞った「香川ベストランチ」でも10店中9店がうどん屋さんだった。

こう書かれると、逆にその1件が知りたくなってくるな

10 名刺は切らしておりまして 2013/02/09(土) 08:42:25.38 ID:i2RKf/1W
うどん食いすぎで渇水になる県だし


25 名刺は切らしておりまして 2013/02/09(土) 09:27:32.63 ID:TRW+UoDd
うどんにカレーかけて食うよな(`・ω・´)
カレーうどんじゃないぞ

41 名刺は切らしておりまして 2013/02/09(土) 10:48:57.51 ID:7OCOCAN2
香川では、うどんばかり食べているってのは嘘だよね
    ∧,,∧  lヽ⌒ヽフ
   ( ´・ω・) (・ω・ )  うん
   (っ=|||o) (っ=||| o)
 ̄ ̄ `――´ ̄ `――´ ̄\

    ∧,,∧   lヽ⌒ヽフ
   ( ´・ω・) ( ・ω・)
 ズー(っ=|||o) (っ=||| o) モグモグ
 ̄ ̄ `――´ ̄ `――´ ̄\

43 名刺は切らしておりまして 2013/02/09(土) 11:02:19.88 ID:n9TKw7at
圧倒的じゃないか、うどん県は。

45 名刺は切らしておりまして 2013/02/09(土) 11:14:05.04 ID:UpqBAlnX
まあ、確かにうまいな。
つーか、高松出張でうどん以外の外出したことないww

48 名刺は切らしておりまして 2013/02/09(土) 11:41:40.47 ID:50WUFPov
讃岐うどん美味しいよね
でも天ぷらとかと一緒に食べるとカロリー多過ぎ

55 名刺は切らしておりまして 2013/02/09(土) 14:22:06.45 ID:SZmKdoIY
生まれも育ちも香川県人だけど
秘密のケンミンショーの「新築時に風呂でうどんを食べる」
のは香川でも一部の地域で、その風習を知らない香川県人も多い。
それとよく食べる理由は、早くて安いし
500円で腹いっぱいになるから
高松市兵庫町にある「うどん市場」って店は昼時になると近隣のサラリーマンで長蛇の列ができて、初めて見た人はびっくりしてる。

67 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/02/09(土) 21:54:40.19 ID:U0Oyah7Z
マジレスしておくと
香川にはうどんの食べ歩き目的で来る観光客が多く
彼らが食べログなんかのランキングサイトに投稿するので
必然的にランキングがうどん屋ばかりになるわけで

68 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/02/09(土) 22:35:14.17 ID:YqCJ8TQ8
法事で香川帰るけど、製麺所から買って来たうどんが100玉ぐらい用意されてて24時間食べ放題状態なんだよな。

72 名刺は切らしておりまして 2013/02/10(日) 19:41:27.46 ID:u2RSLPL2
なんとか製麺などと言って、関東に進出してきてるけど出汁がダメ

本場のイリコがガツンと効いた出汁にしろよ
あと出汁が熱すぎ 本場言って確認してこい アホ店ども

78 名刺は切らしておりまして 2013/02/11(月) 14:46:16.10 ID:JIGzuVC6
インド人にカレーを食うか? と質問するよーなもん

86 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/02/11(月) 17:53:03.49 ID:IWqqm3jW
    ∧,,∧
   ( ´・ω・)  うどんを吸って空気を吐く
   (っ=|||o)  これを呼吸という
 ̄ ̄ `――´ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\

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