まとめ制麺所
香川県内のニュースを中心としたまとめブログです。 社会派を目指しています キリ!
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ヒガシマル・鎌田…最強うどん出汁決定戦! 【新商品】香川県特産唐辛子「香川本鷹」をブレンドしたうどんが発売
18907_1_amPRiGNFqj.jpg

番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[♪(((o・-・)))] 2012/12/01(土) 21:15:14.67 ID:aCYJKPvY0 BE:1161330179-PLT(12000)
香川の唐辛子ねりこみ辛味うどんに こんぴらや販売
2012/12/1 1:03

 讃岐うどん製造販売のこんぴらや販売(香川県まんのう町)は、県特産の唐辛子「香川本鷹(たか)」を練り込んだ
うどんとドレッシングのセット「火雷伝」を発売した。3種類の辛さの半生うどん(それぞれ120グラム)とドレッシング
100ミリリットル入りで価格は2625円。同社ウェブサイトや店頭で販売し、初年度5000セットの売り上げを目指す。

 香川本鷹を細かく砕き、小麦粉に練り込んだ。香川本鷹の量を調整することで、中辛の「メガ」、大辛の「ギガ」、
超激辛の「テラ」の3種類の辛さを用意した。ゆで時間は12~13分程度。
 香川本鷹は香川県三豊市の特産品で、地元の農家らが同市の愛称を「とうがら市」としてPRし、地域活性化に
つなげようとしている。

http://www.nikkei.com/article/DGXNZO49013930Q2A131C1LA0000/

番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 2012/12/01(土) 21:21:22.14 ID:BFbQyRmK0
讃岐なら鎌田醤油のだし醤油だろ

番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 2012/12/01(土) 21:32:03.47 ID:hIYwCHKw0
東◯のうどんスープ、箱入りの一回一包の使ってるけど便利だよな。
加ト吉の冷凍うどんとセットでいつも買ってるは。


14 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[sage] 2012/12/01(土) 21:38:43.89 ID:+pU/ZtOmT
ヒガシマルうどんスープ→うどんだけでなく煮物・肉じゃがにも大活躍
ヒガシマルラーメンスープ→ラーメンだけでなくチャーハンの味付けにもバッチリ
使いやすさはウェイパーより上ね

19 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[sage] 2012/12/01(土) 21:39:49.70 ID:6VPPvwe4O
うどんは関西風のつゆで食べる方が確かにうまい

しかし生粋の関東人には、黒いつゆのそばの方がさらに美味く感じるので悪しからず

24 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 2012/12/01(土) 21:44:40.54 ID:qZqJ3HyK0
スープ濃いめで豚肉と春菊入れてすき焼き風うどん良く作るわ

関西には、うどんすきってもんがあるんだな

25 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 2012/12/01(土) 21:44:51.30 ID:FaLKDOZPP
昆布つゆ+カツオつゆのブレンドがマイブーム
気分に応じて比率を変える

38 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 2012/12/01(土) 21:53:19.48 ID:aAUYIVdY0
これで卵雑炊つくるとすごい美味しい

44 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[sage] 2012/12/01(土) 22:51:34.80 ID:BI/SBSLp0
ヒガシマルうどんスープで湯豆腐作るとうまい
あとおでんにも使える

54 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[sage] 2012/12/01(土) 22:59:36.42 ID:nzT5rQW70
キッコーマン、ヒガシマル、ヒゲタ、ヤマキ、マルキン、ヤマサなど辛さや塩味
いろいろ使い分けるといいと江戸時代から伝わるうどん屋に聞いた
つゆにはしょう油だけじゃなくカツオや煮干し、サバ節、昆布、みそ、塩など混ぜるといいそうだ
七味ですらもいろいろ店にはある

60 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 2012/12/01(土) 23:16:58.39 ID:AP7fVaMW0
まあでもウドンは卵と醤油でざるウドンで食うのが一番手軽で美味いけどね

63 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[sage] 2012/12/01(土) 23:40:36.93 ID:IWN1Osis0
まともにダシとると結構なお値段になるよな
こういうの助かるわ

75 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 2012/12/02(日) 00:45:14.32 ID:ZlTm03Bv0
ヒガシマルのうどんスープのCMは、
東日本と西日本で出るキャラが異なる

東:きつね、たぬき、天ぷら、月見、お肉
西:きつね、つきみ、天ぷら、お肉、鍋焼き

78 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 2012/12/02(日) 01:23:05.46 ID:ZlTm03Bv0
もうちょっとイリコだしの味がきいたうどんスープの素がほしいんだよな

83 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[sage] 2012/12/02(日) 01:34:17.82 ID:me9zyTxo0
お前らめんつゆに詳しすぎてワロタ
たまには自分でだし作れよ色々捗るぞ

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