まとめ制麺所
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荒ぶるカープ脳、うどんを赤く染める!【ご当地グルメ】伝説の「赤うどん」JR広島駅で復活
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生徒もろきみ!φ ★[sage] 2012/06/19(火) 23:28:48.60 ID:???
 広島東洋カープの応援商材としてJR広島駅構内の立ち食いうどん店で提供されていた「赤うどん」が6月1日、復活した。

 赤い麺が特徴の「赤うどん」(430円)は2年前、カープ応援商材の一環として広島駅弁当(広島市東区矢賀5)が企画。
1番ホーム近くの立ち食いうどん売店で提供してきたが、売り上げの低迷により、シーズン終了とともに販売を中止していた。

 うどんに液体の天然麹(こうじ)で色を付けた赤い麺は「辛いイメージを持たれていた」と同社鉄道部の生田新太郎さん。
再販売では「色への抵抗を軽減し、すすりやすさを考えた」と生田さん。冷たいぶっかけうどん「ぶっかけ赤うどん」(390円)としての
提供を決めた。

 トッピングは、グラウンドを表現した天かすにグラウンドの天然芝をイメージしたネギ、ボールに見立てたゆで卵を載せる。販売目標
は1日30食。MAZDA Zoom-Zoom スタジアム広島(南区南蟹屋2)で試合があった日には50食を目指す。

 営業時間は6時~22時。シーズン終了までの提供を予定。

ソース(広島経済新聞) http://hiroshima.keizai.biz/headline/1392/
写真=冷たいメニューに合わせて販売価格を決めたという「ぶっかけ赤うどん」
http://images.keizai.biz/hiroshima_keizai/headline/1340100402_photo.jpg
写真=販売当初は、温かいうどんで提供した「赤うどん」
http://images.keizai.biz/hiroshima_keizai/headline/1238404337_photo.jpg
写真=「冷たいぶっかけ赤うどん」の発売に合わせ、立ち食いうどん店にはのぼりも用意した
http://images.keizai.biz/hiroshima_keizai/photonews/1340100826_b.jpg

生徒もろきみ!φ ★[sage] 2012/06/19(火) 23:36:17.57 ID:???
なんか紅ショウガが入ってそうな色だなw

話のタネに食ってみたいかも。こういう駅そば系のグルメって結構好き。

やまとななしこ 2012/06/19(火) 23:46:42.82 ID:z4y7CLvf
ぶっかけっていうネーミングいい加減なんとかならんかね

やまとななしこ 2012/06/19(火) 23:48:29.82 ID:37a86r76
通はラーメンを注文する

11 やまとななしこ[sage] 2012/06/20(水) 00:17:45.34 ID:aHV3L5bE
カープ脳

14 名前をあたえないでください[sage] 2012/06/20(水) 01:24:01.22 ID:lcucwfV6
広島出身だが
普通のでいいや

15 やまとななしこ[sage] 2012/06/20(水) 04:11:39.56 ID:GAhQRbgQ
アカうどんとか反日すぎる・・・

17 やまとななしこ[sage] 2012/06/20(水) 12:01:02.03 ID:5PR14lkz
ソーメンにちょこっと入っている色つきは子供たちが奪い合うのに、全部これだとなぜか引くw
ヤクルトラーメンの緑といい、色の元さえわかっていれば食えないこともないだろうが

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