まとめ制麺所
香川県内のニュースを中心としたまとめブログです。 社会派を目指しています キリ!
05 | 2017/06 | 07
S M T W T F S
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

三徳にて中華風肉味噌うどん(大)と素敵な天ぷらを完食
肉ばかり食べていると「野菜も食べないとダメですよ」みたいな事を知人に言われたりします。しかしご安心下さい。世の中には
肉も野菜もたくさん入ったうどんがあるんです。
 というわけで、2回目の訪問の三徳。あの「あつもり」は未だに人気なようですが今回は肉うどんといってみましょう。
2012032901370002.jpg


こちらが中華風肉味噌うどん。一見すると味噌ラーメンのように見えますが、きっちりとうどんですよ。そして見ての通り
お肉も野菜もしっかりです。それでは早速食べてみましょう。

2012032901370001.jpg

うん、良いバランスです。野菜のシャキシャキ感と丁寧に下味を付けたお肉との塩梅が良いですねぇ。そしてそのバランスを
存分に感じさせてくれるのが、三徳独特の味付けでしょう。一見するとラーメンに見えるこちらですが、思いの外あっさり
それでいてダシの風味はきっちりなので、コッテリ味では死んでしまうこのバランス感が生きるんですね。というわけで完食。

2012032901360001.jpg

そしてこちらは新メニューのだし巻き天ぷら。一見するとただだし巻きを天ぷらにしたように見えますが…

2012032901360000.jpg

なんと中にはダシの染みたホワイトソース入りです! この攻めの創作姿勢が三徳の、三徳たる所以なんでしょうね。

手打うどん 三徳うどん / 太田駅(高松)元山駅(高松)水田駅


スポンサーサイト

テーマ:食べ歩き! - ジャンル:グルメ

コメント

コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


トラックバック
トラックバック URL
http://atuhiya.blog.fc2.com/tb.php/274-3b9492f4
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。