まとめ制麺所
香川県内のニュースを中心としたまとめブログです。 社会派を目指しています キリ!
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保存に最適、うどんロールはいかが♪ 【お土産】まんのう町にて、うどん生地を巻いた「代打ち麺ロール」が発売
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 2012/01/21(土) 00:12:09.13 ID:x9aOc04U0 BE:4271462988-2BP(5252)

 家庭で好みの太さに麺を切ってもらおうと、香川県内でうどん店を展開する「こんぴらや」(まんのう町)は、
うどん生地を巻いた「代打ち麺ロール」(900円)を売り出した=写真=。同社のホームページと工場直売所
(まんのう町)で販売している。

 縦約40センチ、横約25センチの生地をロールケーキ状に巻いた。麺の断面が空気に触れて品質が落ち
るのを防ぎ、ゆでる直前に切ることで打ち立てのようなコシを楽しめるという。約5人前で、箱に記された物差
しを使って細麺(幅2.5ミリ)、並麺(3.5ミリ)、太麺(4ミリ)など好みの太さに包丁で切る。ゆで時間は並麺
で約12分。めんつゆ付き。

http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/cooking/20120120-OYT8T00576.htm
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/cooking/20120120-OYT8T00576.htm

番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 2012/01/21(土) 00:13:28.37 ID:x9aOc04U0
写真
20120120-579024-1-L.jpg

http://www.yomiuri.co.jp/photo/20120120-579024-1-L.jpg

番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 2012/01/21(土) 00:13:46.53 ID:FIjkaKfC0
俺の彼女もうどんで作ってくれますか

番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 2012/01/21(土) 00:15:40.32 ID:vlOwRgjr0
> 麺の断面が空気に触れて品質が落ち
> るのを防ぎ、ゆでる直前に切ることで打ち立てのようなコシを楽しめるという。

その点はいいな

>
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 2012/01/21(土) 00:17:06.88 ID:/Bdh11C70
ロールケーキじゃねーじゃねえか
ほー新しいなと感心しそうになったわ

10 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[sage] 2012/01/21(土) 00:17:32.21 ID:lZ6BlC/v0
もうめったな事じゃ驚かない

11 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 2012/01/21(土) 00:20:21.56 ID:yIRjS24D0
>>9
空洞にめんつゆのゼリーかクリームいれてお菓子にしろ

12 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 2012/01/21(土) 00:23:31.11 ID:nJ2v2DVd0
香川は何かうどんに呪いでもかけられてるのか

17 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[sage] 2012/01/21(土) 00:58:03.57 ID:wM/1VR2Pi
香川じゃないけど今日うどん入りの茶碗蒸しテレビでやってたなw

18 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 2012/01/21(土) 02:47:01.29 ID:fErdJKjtO
ロールケーキじゃないじゃねーか
うどんの品質を保とうと努力するも、失敗、挫折、苦汁、何度も諦めろと悪魔が囁くが彼らの心は決して折れなかったニュースだ

19 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[sage] 2012/01/21(土) 02:48:13.47 ID:rLFzLQRj0
だがしかし香川県民だったらこのロールケーキ状うどんで
ほんとうにロールケーキ作ってしまうかもしれない

20 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 2012/01/21(土) 02:51:01.05 ID:ntl4LdRp0
うどんでモップ作ってろうがセーター編んでろうがもう驚かねえよ

22 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[sage] 2012/01/21(土) 08:53:41.87 ID:4Lcd4Ilj0
これうどんの鮮度を保つ工夫じゃねえか
しかも漠然と理にかなってる感すらある

空気でそんなに劣化するのかは知らんが

23 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[sage] 2012/01/21(土) 09:47:17.52 ID:J8+u3gCt0
冷蔵庫で保管して食べる分だけ切って茹でる
なかなか考えられてる商品なんじゃねえのこれ?

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