まとめ制麺所
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初代うどん王、古の唐辛子復活に着手!【行政】 香川県産唐辛子「香川本鷹」を使ったうどん向けの唐辛子調味料 四国経済産業局が商品開発支援
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うしうしタイフーンφ ★ 2012/02/25(土) 20:47:32.88 ID:???0

★新たに県内3社認定/四国経産局が商品開発支援

写真 盛が商品化を進める香川本鷹を使った唐辛子調味料
http://www.shikoku-np.co.jp/img_news.aspx?id=20120224000123&no=1

 四国経済産業局などは、特色ある商品開発を進める地場企業を支援する
「中小企業地域資源活用プログラム」の支援先として、
木製品製造のゴールド工芸製作所(香川県高松市)、ラーメン店経営の盛(香川県三豊市)、
サービスエリア運営のさぬき市SA公社(香川県さぬき市)を新たに認定した。
香川県内企業の認定は31件となった。

 ゴールド社は、成形合板を厚さ約2ミリにまで薄く加工する技術を開発し、軽くて丈夫な食器を製造。
盛は、県産唐辛子「香川本鷹(ほんたか)」を使い、赤唐辛子と青唐辛子をブレンドした
ラーメンやうどん向けの調味料の商品化を目指す。

 同公社は、さぬきワイン(さぬき市)と協力し、
県産ぶどう「香大農R―1」を使った栄養価の高いノンアルコールワインを開発している。

 認定企業には商品開発費として3千万円を上限に補助金を交付。
日本政策金融公庫の低金利融資も受けられる。

四国新聞 http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/economy/20120224000123

名無しさん@12周年 2012/02/25(土) 20:50:37.68 ID:sj4A4QWj0
うどんには一味のほうが合ってるよ

11 名無しさん@12周年[sage] 2012/02/25(土) 20:56:05.75 ID:SwfpYi5E0
出汁が美味けりゃ辛味はいらないよ
朝鮮舌になっちまう
研究方向変えろ

13 名無しさん@12周年[sage] 2012/02/25(土) 20:59:35.93 ID:N6Xmr2/S0
>>11
他県のうどんは知らんが、香川のうどんにそんな事を言う奴は居ない。
好きにトッピングして、好きに調味料をぶち込んで、好きに食うのが讃岐流。 

16 名無しさん@12周年[sage] 2012/02/25(土) 21:17:53.49 ID:R5Xh5Vyn0
辛いから水沢山飲んだりして、渇水になったりしないよね?

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